Francuski pire krompir, poznat kao purée de pommes de terre, pokazuje koliko ozbiljno Francuzi shvataju čak i najjednostavnija jela. Ono što je u mnogim kuhinjama sasvim običan prilog, u francuskoj gastronomiji dobilo je posebno mesto. I ne samo u porodičnim ručkovima, već i na jelovnicima uglednih restorana, gde se pire poslužuje sa istom pažnjom kao …