Jutro lakše podnosi red kada doručak izađe topao, uredan i dovoljno jednostavan da ne traži veliku kuhinjsku predstavu. Korpice od jaja sa spanaćem upravo tako funkcionišu: belance, pavlaka i parmezan daju mekanu, blago slanu osnovu, dok spanać unosi onu tihu zelenu svežinu koja preseče punoću jaja bez potrebe za dodatnim komplikovanjem. U sredini ostaje celo …