Kako pripremiti i održati tegle toplim u mašini za sudove
Praktičan logistički postupak za pranje, zagrevanje i održavanje velikog broja tegli (20+) toplim tokom pripreme ajvara ili pekmeza.
Pribor
- Mašina za pranje sudova
Materijal
- Prazne tegle za zimnicu
- Blag deterdžent za sudove
Postupak (korak po korak)
- Pregledajte sve tegleOdvojite i izbacite one sa pukotinama, dubokim ogrebotinama ili okrnjenim grlom pre ubacivanja u mašinu.
- Pravilno poređajte tegleStavite tegle u korpe sa otvorom okrenutim nadole. Nemojte ih pretrpavati kako bi voda i deterdžent stigli do svih površina.
- Pokrenite program pranjaIzaberite program sa visokom temperaturom i opcijom za temeljno ispiranje, kako na staklu ne bi ostalo tragova deterdženta.
- Tempirajte završetak ciklusaPokrenite mašinu tako da završi sa radom tačno u vreme kada je vaša zimnica pri samom kraju kuvanja.
- Ne otvarajte vrata mašineNakon završetka programa, ostavite tegle u zatvorenoj mašini. Vrela toplota i para održaće ih vrelim i zaštićenim od prašine.
- Vadite tegle jednu po jednuOtvorite mašinu i izvadite toplu teglu tek u sekundi kada ste potpuno spremni da u nju sipate zimnicu.
- Odmah napunite i zatvoriteSipajte vreo proizvod u toplu teglu, prebrišite rub papirnim ubrusom i odmah čvrsto zavrnite čist poklopac.
Šerpini saveti:
NCHFP preporučuje upravo ovaj trik sa zatvorenom mašinom nakon ciklusa kao odličan način da veliki broj tegli ostane topao. Umesto da na stolu imate dvadeset tegli koje se polako hlade na promaji, sve ostaju u bezbednom, vrelom prostoru.
