Kajgana je jedno od onih jela koje izgleda toliko jednostavno da se retko razmišlja o tome kako bi zapravo trebalo da izgleda kada je dobro …
U Rimu postoje jela o kojima se govori sa gotovo istim poštovanjem kao o starim trgovima i fontanama. Jedno od njih je i pasta carbonara …
Miris šafrana je jedna od onih stvari koje vas mogu preneti na drugo mesto i u drugo vreme, gotovo bez upozorenja. Dovoljno je da otvorite …
Tikvice imaju jednu posebnu sposobnost, a to je da budu blage i nežne, a opet dovoljno karakterne da prime ukuse svega što ih okružuje. Upravo …
Đanduja torta predstavlja spoj tamne čokolade i lešnika u desertu koji odiše dubinom, ravnotežom i diskretnom elegancijom. Inspirisana čuvenom gianduja čokoladom iz italijanske regije Pijemont, …
Čabata (Ciabatta) je italijanski hleb rođen iz inata i potrebe. Postoje hlebovi koji su stari koliko i civilizacija, i postoje oni koji su, uprkos mladosti, …
Ćufte u paradajz sosu pripadaju kuhinjama sa otvorenim prozorima i zavesama koje se pomeraju na laganom vetru. To su one kuhinje u kojima se tanjiri …
