Domaći proizvodi vraćaju nas jednom od najlepših principa kuvanja: ako nešto možemo napraviti sami, zašto ne bismo barem jednom pokušali? Od nekoliko dobrih sastojaka često nastaju proizvodi koji imaju potpuno drugačiji karakter od njihovih industrijskih verzija.

U ovoj sekciji Master Šerpe pronaći ćete recepte za proizvode koje inače često kupujemo gotove. To mogu biti domaći likeri i napici, ekstrakti, začinske mešavine, mlečni proizvodi i druge pripreme koje imaju svoje mesto u svakodnevnoj kuhinji.

Kada nešto pripremamo kod kuće, sami biramo sastojke i možemo prilagoditi ukus svojim navikama. Nekada je razlog bolji ukus, nekada radoznalost, a nekada jednostavno zadovoljstvo koje donosi činjenica da smo nešto napravili od početka.

Posebno mesto ovde imaju i stari porodični recepti. Oni često ne nastaju prema preciznim industrijskim formulama, već kroz iskustvo, ponavljanje i male trikove koji se prenose iz jedne kuhinje u drugu. Na Master Šerpi pokušavamo da takve recepte sačuvamo, ali i da njihove postupke objasnimo dovoljno jasno da ih svako može ponoviti.