Kesar Doodh: recept za tradicionalno indijsko mleko sa šafranom
U šolji toplog mleka nekad ima više mira nego u čitavom danu. Kesar Doodh nosi upravo taj osećaj: zlatno indijsko mleko sa šafranom, dovoljno jednostavno …
Sholeh zard – iranski puding od pirinča sa šafranom
Sholeh Zard je desert koji se ne nameće jačinom, nego mirnoćom: zlatna činija pirinča u kojoj se šafran, ružina vodica i cimet slažu u miris …
Arapska pita sa mesom – aromatična pita sa začinima Bliskog istoka
Arapska pita sa mesom pripada onoj vrsti jela koja jasno pokazuju koliko su kuhinje Mediterana i Bliskog istoka međusobno povezane. Na tim prostorima vekovima su …
