Grčki pileći giros sa cacikijem i domaćim pita hlebom
Miris pečenog origana, limuna i belog luka koji izlazi iz toplog pita hleba u sekundi nas vraća u letnje večeri i bašte grčkih taverni. Grčki …
Recepti za ručak na Master Šerpi okupljaju recepte za glavne obroke koji mogu biti brzi, domaći, porodični, sezonski ili malo svečaniji, u zavisnosti od dana i prilike. Ovde ćete pronaći jela sa mesom, ribom, povrćem, mahunarkama, testeninom, pirinčem, krompirom, sosovima i varivima, od praktičnih recepata za radnu nedelju do ručkova koji se kuvaju sporije i okupljaju ljude za stolom. Fokus je na jasnoj pripremi, dobrom balansu ukusa, zasitnosti i receptima koji imaju smisla u stvarnoj domaćoj kuhinji.
Miris pečenog origana, limuna i belog luka koji izlazi iz toplog pita hleba u sekundi nas vraća u letnje večeri i bašte grčkih taverni. Grčki …
Svaki dobar roštilj ima svoj ritam. Od tišine žara koji se smiruje, do trenutka kada se pileća krilca na roštilju nađu na rešetki i svi …
Kada se letnji dan protegne, a kuhinja zamiriše na papriku koja polako omekšava u tiganju, domaći sataraš prirodno dolazi na red. Ovaj sataraš recept oslanja …
Pravi gulaš u kotliću ne sprema se samo da bi se nešto skuvalo; oko njega se stvara poseban ritam. Sve počinje mnogo pre prvog zalogaja …
Losos u sosu od pečene paprike je ona vrsta ručka zbog koje čovek malo zaćuti, a onda vrlo ozbiljno pogleda tanjir, kao da pregovara sam …
Ako tražite brzu ideju za letnji ručak, bećarac je jedno od onih jela koja vas nikada neće izneveriti. Iako ga na prvi pogled mnogi mešaju …
Letnji ručak ima posebnu logiku: treba da zasiti, a da ne traži sate pored šporeta. Ova kremasta obrok salata sa piletinom je baš taj kec …
Lazanje sa mlevenim mesom ne kuvaju se samo u šerpi – one počinju mnogo ranije, u trenutku kada luk počne da se topi na maslinovom …
Najbolji znak da je marinara spremna nije samo boja, nego trag koji varjača ostavi na dnu šerpe: kratak, spor, odmah prekriven gustim paradajz sosom. Baš …