Grašak sa piletinom – domaće varivo bez zaprške
Zaboravite na teške zaprške koje lako prekriju ono zbog čega grašak sa piletinom uopšte volimo. Dobar domaći grašak ne treba da liči na gust sos …
Recepti za supe i čorbe na Master Šerpi okupljaju recepte za topla, zasitna i pažljivo skuvana jela na kašiku, od laganih bistrih supa do gustih čorbi, krem supa, variva i obroka koji mogu da stoje samostalno. Ovde ćete pronaći recepte sa povrćem, mesom, ribom, mahunarkama, žitaricama, mlečnim dodacima, domaćim temeljcima i jednostavnim završnicama koje popravljaju ukus i teksturu. Fokus je na dobroj osnovi, pravilnom kuvanju, balansu gustine i začinjavanju koje od obične supe pravi jelo koje se pamti.
Zaboravite na teške zaprške koje lako prekriju ono zbog čega grašak sa piletinom uopšte volimo. Dobar domaći grašak ne treba da liči na gust sos …
Kada stignu topli dani, tikvice se nekako same nametnu kao glavni sastojak u kuhinji. Lagane su, brzo se spremaju i savršeno se uklapaju u obroke …
Kada stignu hladniji dani ili jednostavno poželite obrok koji greje i dušu i telo, malo šta može da se meri sa gustom, domaćom čorbom. Krem …
Keto Alfredo supa ulazi u kuhinju kao odgovor na onu vrstu gladi koja ne traži grickanje, nego činiju nečega toplog, kremastog i konkretnog. Ima poznatu …
Nema tog nedeljnog ručka, porodičnog okupljanja ili svečanog slavlja u Srbiji koje može da prođe bez dobrog “jela na kašiku”. Među svim supama i čorbama …
U kuhinji se ponekad najlepše stvari dese onda kada povrću date malo vremena da porumeni, omekša i pokaže svoju slađu, dublju stranu. Krem supa od …