Sholeh zard – iranski puding od pirinča sa šafranom
Sholeh Zard je desert koji se ne nameće jačinom, nego mirnoćom: zlatna činija pirinča u kojoj se šafran, ružina vodica i cimet slažu u miris …
Koshari recept (Košari): Izvorno egipatsko ulično jelo
Na sto stiže duboka činija iz koje se diže para, a preko toplih slojeva pirinča, sočiva i testenine čuje se lomljenje hrskavog prženog luka. Koshari …
Arapska pita sa mesom – aromatična pita sa začinima Bliskog istoka
Arapska pita sa mesom pripada onoj vrsti jela koja jasno pokazuju koliko su kuhinje Mediterana i Bliskog istoka međusobno povezane. Na tim prostorima vekovima su …
