Caciki (tzatziki) sos – originalni grčki recept
Na stolu punom pečenog mesa, toplog pita hleba i maslina, caciki sos unosi ono što je svakom zalogaju potrebno… hladnoću, svežinu i dovoljno izražen ukus …
Kesar Doodh: recept za tradicionalno indijsko mleko sa šafranom
U šolji toplog mleka nekad ima više mira nego u čitavom danu. Kesar Doodh nosi upravo taj osećaj: zlatno indijsko mleko sa šafranom, dovoljno jednostavno …
Uštipci od ovčijeg sira koji nestaju sa tanjira – jednostavni, a savršeni
Uštipci od ovčijeg sira imaju onu osobinu retkih zalogaja, da najave svoje prisustvo pre nego što ih vidiš. Miris koji se širi iz tiganja nosi …
Srpski čizkejk sa malinama bez pečenja
Iako nema dugu tradiciju i nećete ga pronaći u požutelim bakinim sveskama, srpski čizkejk sa malinama gotovo preko noći postao je kralj naših slava, rođendana …
Bešamel (Béchamel sauce) sos bez grudvica kao osnova za mnoga jela
Bešamel sos je jedna od onih osnovnih priprema koje deluju jednostavno sve dok ih ne počnete praviti pažljivo. Puter, brašno i mleko nisu komplikovani sastojci. …
Rolnice od sira sa povrćem u belom sosu – lagano, a puno ukusa
Rolnice od sira sa povrćem u belom sosu predstavljaju jednostavan, ali efektan način da se od nekoliko osnovnih sastojaka dobije jelo koje deluje promišljeno i …
Domaći Ranč (Ranch) sos – domaći preliv za salate
Nekad se ceo obrok promeni tek na kraju, kad kašika hladnog sosa dotakne salatu, pečeno meso ili sveže isečeno povrće. Domaći ranč sos ima baš …
Meze od rikote i šafrana – mali zlatni zalogaji mediteranske kuhinje
Miris šafrana je jedna od onih stvari koje vas mogu preneti na drugo mesto i u drugo vreme, gotovo bez upozorenja. Dovoljno je da otvorite …
Salata od tikvica i kozjeg sira – osvežavajuća letnja salata sa grejpfrutom
Tikvice imaju jednu posebnu sposobnost, a to je da budu blage i nežne, a opet dovoljno karakterne da prime ukuse svega što ih okružuje. Upravo …
