Jabuke u šlafroku – tradicionalni austrijski Apfelradeln
Postoje mirisi koji gotovo neprimetno vrate sećanja na neka druga vremena. Miris prženog testa, toplih jabuka i cimeta jedan je od njih. Na jesenja popodneva, …
JESEN U ŠERPI
Recepti za jesen donose najbolje od sezone u kojoj se kuhinja ponovo puni toplim mirisima, jelima iz rerne i sastojcima punog ukusa. Bundeva, jabuke, kruške, pečurke, kestenje i korenasto povrće postaju osnova za supe i čorbe, ručkove, deserte i jela koja najbolje prijaju kada dani postanu hladniji. Otkrijte sezonske recepte, ideje i ukuse zbog kojih jesen volimo još više.
Mamine punjene paprike iz rerne – recept za pravi domaći ručak
Postoje recepti koji se nikada ne zapisuju jer ne pripadaju papiru, već sećanju ruku. Oni žive u neuhvatljivom ritmu šake koja bez vage zna tačnu …
Ajvar od pečenih paprika na smederevcu – tradicionalni recept
Kad se na smederevcu zacrvene prve ture paprika, cela kuća menja svoj ritam. Ajvar od pečenih paprika nije samo još jedna tegla zimnice koju složimo …
Slatki kupus sa kobasicom na paradajzu – ručak na kašiku
Velika šerpa na šporetu ima moć da vam potpuno promeni ritam dana. Briše ono večno pitanje „šta sutra za ručak“ i oslobađa vas ponovnog stajanja …
Posna pita sa prazilukom i šampinjonima – hrskava i bogato punjena
Hladni dani prirodno vraćaju na sto jela koja mirišu na toplu kuhinju, tek otvorenu rernu i večeru oko koje se ne pravi velika ceremonija, a …
Mac and Cheese recept: Američki makaroni sa sirom
Kada se topla posuda konačno izvadi iz rerne, kuhinjom se prvo razlije tiho, umirujuće pucketanje maslaca u rumenim prezlama. Tek tren kasnije, ispod te zlatne, …
Domaće kuvane punjene paprike – miris detinjstva iz šerpe
Kuvane punjene paprike imaju onaj prepoznatljiv miris koji ne dolazi tiho, već se širi kroz prostor i doziva za sto. To je miris nedeljnog ručka, …
Grilovani patlidžan sa sirom i paradajzom iz rerne – jednostavan mediteranski recept
Postoje jela koja nastaju iz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo pažnje, a ipak uspevaju da prizovu čitav pejzaž Mediterana. Grilovani patlidžan je upravo takva namirnica, povrće …
Grilovane paprike i patlidžan u kiselo-slatkom sosu
Miris pečene paprike zadržava se u kuhinji duže nego što je potrebno, kao da odbija da ode zajedno sa toplotom koja ju je omekšala. Patlidžan, …
