Mamine punjene paprike iz rerne – recept za pravi domaći ručak
Postoje recepti koji se nikada ne zapisuju jer ne pripadaju papiru, već sećanju ruku. Oni žive u neuhvatljivom ritmu šake koja bez vage zna tačnu …
Posna bajadera sa orasima i čokoladom – sitni kolač bez pečenja
Neke večeri pred praznik imaju poseban ritam. U kuhinji je tiše nego inače, na stolu su već pripremljene tacne, a kroz prostor se mešaju mirisi …
Svinjsko pečenje iz rerne: Trik za savršeno hrskavu kožicu
Pečenje retko stiže na sto bez razloga. Njegov miris najčešće prati dane kada se nešto slavi, porodično okupljanje ili onu posebnu nedelju kada za stolom …
Posni slavski kolač – recept za mekan kolač sa belim ukrasima
Slavski kolač zauzima posebno mesto na slavskoj trpezi. On nije samo svečani hleb, već simbol porodične tradicije, zajedništva i običaja koji se ponosno prenose s …
Mrsni slavski kolač – recept za mekan i svečan kolač
Postoji poseban trenutak kada se slavski kolač, pažljivo ukrašen i prekriven čistom krpom, priprema za osvećenje. Sve je spremno, a u njega su utkani sati …
Tortice od oraha sa džemom i čokoladom
Na tacni sa sitnim kolačima obično postoji onaj komad koji prvo privuče pogled, pa tek onda ruku. Tortice od oraha imaju upravo taj efekat: uredan …
Posna pita sa prazilukom i šampinjonima – hrskava i bogato punjena
Hladni dani prirodno vraćaju na sto jela koja mirišu na toplu kuhinju, tek otvorenu rernu i večeru oko koje se ne pravi velika ceremonija, a …
Ruska salata – najbolji domaći recept za kremastu salatu
Ruska salata jedno je od onih jela bez kojih je teško zamisliti slavsku, novogodišnju ili prazničnu trpezu u našim krajevima. Kremasta, bogata i puna sitno …
Raffaello torta sa kokos kremom i belom čokoladom
Kada pomislimo na savršen letnji dezert ili elegantnu prazničnu poslasticu, Raffaello torta je uvek na vrhu liste želja. Ova torta bez pečenja donosi prepoznatljivu, magičnu …
Grilovane paprike i patlidžan u kiselo-slatkom sosu
Miris pečene paprike zadržava se u kuhinji duže nego što je potrebno, kao da odbija da ode zajedno sa toplotom koja ju je omekšala. Patlidžan, …
Srpski čizkejk sa malinama bez pečenja
Iako nema dugu tradiciju i nećete ga pronaći u požutelim bakinim sveskama, srpski čizkejk sa malinama gotovo preko noći postao je kralj naših slava, rođendana …
Francuska salata – najbolji tradicionalni domaći recept
Francuska salata je jedan od nezaobilaznih klasika praznične trpeze. Ona je raskošno kremasta, blago kisela i puna sitno seckanog povrća koje ostaje prepoznatljivo u svakom …
Kumara mash: Novozelandski pire od batata
Na stolu, tik pored pečenog mesa ili sočne ribe tek skinute sa roštilja, topli, zlatnonarandžasti pire deluje sasvim nenametljivo, gotovo smirujuće. Kumara mash upravo je …
Uštipci od ovčijeg sira koji nestaju sa tanjira – jednostavni, a savršeni
Uštipci od ovčijeg sira imaju onu osobinu retkih zalogaja, da najave svoje prisustvo pre nego što ih vidiš. Miris koji se širi iz tiganja nosi …
Domaća lisnata pogača sa maslacem – meka kao duša
Lisnata pogača sa maslacem nije tek još jedno pecivo koje prati obrok. Ona je središte stola, tihi dokaz da se od nekoliko jednostavnih sastojaka može …
Krem čorba od pečene šargarepe i paprike
Kada stignu hladniji dani ili jednostavno poželite obrok koji greje i dušu i telo, malo šta može da se meri sa gustom, domaćom čorbom. Krem …
Đanduja torta – Bogata italijanska čokoladna torta sa lešnicima
Đanduja torta predstavlja spoj tamne čokolade i lešnika u desertu koji odiše dubinom, ravnotežom i diskretnom elegancijom. Inspirisana čuvenom gianduja čokoladom iz italijanske regije Pijemont, …
Bezglutenske kiflice od mekanog dizanog testa
Kiflice iz rerne najlepše se prepoznaju po trenutku kada ih prstima prelomite, a iz sredine izađe tiha para i miris toplog peciva. Bezglutenske kiflice imaju …
Veganska pašteta od oraha kao kremasti biljni namaz
Na stolu namaza i sitnih zalogaja, ona ne mora glasno da se najavljuje da bi privukla pažnju. Veganska pašteta od oraha ima tu mirnu, ozbiljnu …
Najbolja domaća pileća bela čorba: Tradicionalni kafanski recept
Nema tog nedeljnog ručka, porodičnog okupljanja ili svečanog slavlja u Srbiji koje može da prođe bez dobrog “jela na kašiku”. Među svim supama i čorbama …
Čokoladne bombone s rumom – Jednostavan recept za domaće praline
Čokoladne bombone s rumom su elegantan domaći desert koji spaja intenzivan ukus tamne čokolade i toplu aromu ruma. Ove male, bogate praline imaju glatku čokoladnu …
