Ceviche recept (Seviče): Izvorno peruansko jelo od ribe
Na dobro ohlađenom tanjiru, između belih kockica ribe, ljubičastih traka luka i narandžastih kolutova batata, ceviche izgleda kao da je sačuvao boje i svetlost peruanske …
SVE IZ ŠERPE
Recepti, gastro priče, kulinarski vodiči i sve ostalo što se kuva u Master Šerpi. Istražite najnovije objave ili nastavite da listate kroz našu kolekciju ukusa, ideja i priča.
Zamena za pektin u džemu: šta koristiti kada voće neće da želira
Kada pravite domaći džem, jedna od najčešćih nedoumica je zamena za pektin u džemu i šta uraditi kada voće jednostavno neće da želira. Džem se …
Domaći džem od kajsija (marelica)
Miris sveže kuvanog voća koji se širi kuhinjom i tople palačinke punjene gustim, narandžastim namazom. Malo šta tako brzo vrati u detinjstvo kao pravi domaći …
Salata od tikvica i kozjeg sira – osvežavajuća letnja salata sa grejpfrutom
Tikvice imaju jednu posebnu sposobnost, a to je da budu blage i nežne, a opet dovoljno karakterne da prime ukuse svega što ih okružuje. Upravo …
Keto pogačice od tikvica sa sirom iz rerne
U plehu još tiho pucketa sir, ivice su se uhvatile za papir kao mala zlatna korica, a iz sredine se probija miris pečenih tikvica i …
Liker od višanja sa crvenim vinom i rumom po starinskom receptu
Leto na selu oduvek je imalo miris zrelih voćnjaka, a starinski liker od višanja bio je onaj dragoceni kulinarski trofej koji se strpljivo pripremao za …
Srpski čizkejk sa malinama bez pečenja
Iako nema dugu tradiciju i nećete ga pronaći u požutelim bakinim sveskama, srpski čizkejk sa malinama gotovo preko noći postao je kralj naših slava, rođendana …
Penne marinara recept za vegetarijanski ručak
Najbolji znak da je marinara spremna nije samo boja, nego trag koji varjača ostavi na dnu šerpe: kratak, spor, odmah prekriven gustim paradajz sosom. Baš …
Luk na roštilju u med-senf glazuri
Dok se na rešetki peče meso, luk na roštilju ume tiho da ukrade svu pažnju čim vatra smiri svoj prvi nalet. Debeli kolutovi luka, probodeni …
Paprikaš sa gamborima u kremastom sosu od paprike
Paprikaš sa gamborima ušao je u veče kao da je neko otvorio prozor između dve kuhinje: jedne u kojoj paprika polako crveni na ulju, i …
