Domaća lisnata pogača sa maslacem – meka kao duša
Lisnata pogača sa maslacem nije tek još jedno pecivo koje prati obrok. Ona je središte stola, tihi dokaz da se od nekoliko jednostavnih sastojaka može …
SVE IZ ŠERPE
Recepti, gastro priče, kulinarski vodiči i sve ostalo što se kuva u Master Šerpi. Istražite najnovije objave ili nastavite da listate kroz našu kolekciju ukusa, ideja i priča.
Teleći odresci u sosu od pomorandže – savršena kombinacija mesa i citrusa
Teleći odresci sa pomorandžom su elegancija citrusa i mekoće na jednom tanjiru. Postoje jela koja ne podižu glas, a ipak se pamte dugo nakon poslednjeg …
Kajgana – recept za savršeno kremastu kajganu
Kajgana je jedno od onih jela koje izgleda toliko jednostavno da se retko razmišlja o tome kako bi zapravo trebalo da izgleda kada je dobro …
Krem čorba od pečene šargarepe i paprike
Kada stignu hladniji dani ili jednostavno poželite obrok koji greje i dušu i telo, malo šta može da se meri sa gustom, domaćom čorbom. Krem …
Domaće lazanje sa mlevenim mesom – sočne i savršene svaki put
Lazanje sa mlevenim mesom ne kuvaju se samo u šerpi – one počinju mnogo ranije, u trenutku kada luk počne da se topi na maslinovom …
Vegetarijanski čili sa pasuljem i paradajzom
U danima kada kuhinja traži nešto toplo, konkretno i pametno brzo, vegetarijanski čili ulazi u šerpu bez velike najave, ali sa jasnim karakterom. To je …
Feijoada recept: Izvorno brazilsko jelo od crnog pasulja
Veliki lonac tiho krčka dok se iznad njega podiže para koja miriše na dimljeno meso, lovor i beli luk. Ovaj feijoada recept donosi jedno od …
Orašasti plodovi – veliki vodič kroz vrste, nutritivne vrednosti i primenu u kuhinji
Orašasti plodovi zauzimaju posebno mesto u kuhinji – ne samo kao dodatak, već kao sastojak koji menja karakter jela. Njihova sposobnost da u isti zalogaj …
Bobotie recept: južnoafričko jelo od mlevenog mesa
Dok se površina u rerni polako zlatni, kuhinjom se širi topao miris karija, kurkume i lovora. Ovaj Bobotie recept otkriva jedno od najprepoznatljivijih južnoafričkih jela …
Raúl Pérez: barista trener koji prenosi kulturu kafe
Raúl Pérez: barista trener koji kafu objašnjava od zrna do šoljice Dobra kafa ne počinje onog trenutka kada barista stavi portafilter u aparat. Tada je …
